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烤火琐忆

来源:彭水日报 第 1489 期发布时间: 2018-01-22 09:48:42 编辑:赵秀梅 责任编辑:黄智宇

每年冬天,我都会想起小时候在老家屋门前烤火取暖的情景。

    中国彭水网  ◆李职贤

    每年冬天,我都会想起小时候在老家屋门前烤火取暖的情景。

    彼时,一到冬天,我和小伙伴们跟着大人,扎堆于屋门前,捡来一些木头竹枝等易燃物,点燃用以驱寒,很快,全身上下烤得热烘烘的,脸蛋变得通红,不过,背后依旧冷嗖嗖的,因此,一些大人总会感慨地说:“烤火心头暖,风吹背又寒!”

    烤火烤出乡情味。平时大人忙于农活,小孩子忙于上学,偶尔有点空,由于天气太冷,大家都待在家里钻被窝,懒得出门半步,所以难得一聚,有了篝火的吸引,大家不约而同地走到一起来了,大家伙一边烤火一边聊天。

    烤火烤出饕餮大餐。火堆不仅仅可以烤火,还可以烹饪各种美食,我们从家里拿来红薯,烹饪传说中的煨番薯。煨番薯的过程远比吃番薯有趣得多,大人小孩一齐动手,拿着小树枝,扒开灼热的灰烬,将番薯塞入其中,盖上一层厚厚的灰烬,在灰烬上面继续烧火取暖,大冬天,一边烤火取暖,一边吃烤红薯,可以用四个字形容:安逸、惬意。煨红薯有着柴火所特有的味道,剥掉烤焦的薯皮,黄澄澄、香喷喷的薯肉强烈地刺激并诱惑着味蕾,恨不得囫囵吞下,人手一条,大快朵颐,觉得天底下最好的美食,非烤红薯莫属。

    很多时候,烤火的象征意义大于实际,至于能否烤到火、吃到美食,大家并不怎么在意,只是发自内心地希望通过这个小小的火堆,使原本渐渐疏离的乡情得到凝聚并升温,让渴望热闹的心不再寂寞,让忙碌了快一整年的疲惫的身心得到放松。

    如今老家的冬天,无论多么寒意迫人,再也看不到人们或坐或站在家门前其乐融融地烤火的情景,几乎人人足不出户,一边围着电热风扇取暖,一边看电视,可见人们的生活上了一个档次,不可同日而语,无须担心“风吹背又寒”,但我总觉得,以前一群男女老少一边围着火堆烤火,一边烹饪美食的情景,才是真正的生活,才是农村生活的缩影。

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